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避免使用乳糖是控制乳糖不耐症的最佳方法。
研究表明，乳糖不耐症患者仍然可以服用12克乳糖 - 约等于一杯牛奶的量 - 并且几乎没有或没有任何症状
控制乳糖不耐症的最佳方法是保持无乳糖饮食，或让您的乳糖定期摄入量低于12克限制
含乳糖的食物
除牛奶外（包括蒸发和浓缩），还有许多其他食物通常含有乳糖，如：
- 冰淇淋
- 果汁冰糕
- 酸奶和酸奶
- 黄油
- 重量轻，搅打和酸乳脂
- 乳清
- 乳酪
乳糖的含量因产品而异，食物比其他食物更安全
例如，切达干酪的乳糖远少于羊奶酪
除了这些基于牛奶的产品外，许多加工食品中还添加了乳糖，根据食品和药物管理局（FDA）
有时包括：
- 非犹太午餐肉类
- “即食”产品，如汤和土豆
- 粉末替代品
- 谷类
- 混合煎饼，饼干，蛋糕和饼干
- 烘焙食品
- 面包
- 调味品和奶油沙司
- 冷冻晚餐
- 快餐食品，包括糖果
- 人造奶油
通常可以判断产品是否含有如果含有牛奶，奶油，黄油，人造奶油，奶酪，乳清或凝乳，它可能含有乳糖
某些“非乳制”产品也可能含有乳制品，例如乳糖如酪蛋白酸钠，可能含有低水平的乳糖。
仔细查看含有“隐藏”乳糖的产品成分，如：
另外，所谓的非乳制品“产品如奶油咖啡奶油和搅打配料也可能含有乳蛋白和乳糖。
饮食 过去，乳糖不耐症患者的标准做法是避免使用乳制品
但专家现在建议您在饮食中保留一些奶酪，酸奶甚至牛奶。
如果您确实需要食用乳制品，请尝试使用其他食物，因为这有助于减缓消化，给你的身体更多的时间来分解乳糖
确保你保持营养均衡的饮食也很重要
牛奶含有许多重要的营养素，包括钙，蛋白质和维生素A， B12和D.
因此，如果您的饮食中不含乳糖，那么您应该确保为您的饮食补充富含这些营养素的食物 - 特别是钙和维生素D.
如果没有足够的钙或维生素D，你可能会在晚年出现骨质疏松症，这是一种医学状况你的骨骼会变得脆弱脆弱
为了维持健康的骨骼，儿童和成人每天需要1000至1300毫克的钙和600至800国际单位的维生素D，这取决于年龄和性别。
有几种“作为钙和/或维生素D来源的“无乳糖”产品：
大豆，杏仁，大米和椰奶
- 沙丁鱼
- 鲑鱼
- 山楂
- 甘蓝
- 西兰花
- 菠菜
- 脂肪鱼（金枪鱼，鲭鱼和鲑鱼）
- 鱼肝油
- 钙强化橙汁
- 杏仁
- 也可通过日光照射获得维生素D.
如果您担心您没有获得足量的钙，维生素D和乳制品中发现的其他必需营养素，请咨询您的医生或与注册营养师合作。
膳食补充剂还可以帮助您获得推荐量的在无乳糖饮食时你可能会缺少的营养素
你可以忍受的乳糖量通常是通过反复试验来确定的，但是几乎每个人 - 无论他们是不是乳糖不耐症 - 都需要控制乳蛋白。
这些策略可以帮助您控制日常饮食中的乳制品：尝试将每日乳糖摄入量分成4盎司至8盎司的份量，并在白天将它们排出。
固体食物减缓排空胃部并允许乳糖酶分解乳糖的额外时间。例如，一小杯牛奶和一顿完整的午餐。
- 乳糖酶片有助于消化乳糖，并可在非处方服用。你也可以选择喝一种含有预消化乳糖的牛奶，如乳酸。
- 具有活性和活性培养的酸奶的乳糖含量低，可能不会给你带来任何问题。酸奶预消化乳糖中的细菌培养物，使其成为许多乳糖不耐症患者的合适食品。
- 您消除的乳制品蛋白质越多，您需要添加富含钙和其他营养素的无乳制食品营养素
- 其他乳糖不耐症治疗
虽然没有治疗乳糖不耐症的方法，但各种治疗方法可以帮助您安全食用乳制品。
如果您立即服用片剂，含有乳糖酶的膳食补充剂可以帮助您消化乳糖消耗乳制品
一些研究表明，如果您每次摄入高达20克的乳糖，这些片剂可以帮助消除您的乳糖不耐症状。
然而，这些药丸似乎对大量（50克或更多）的乳糖，根据医疗保健研究和质量机构2010年的报告，该报告还指出，调查乳糖酶补充剂功效的研究一般只有少量的参与蚂蚁
处理乳糖不耐症的另一种方法是喝水解牛奶或乳糖降低的牛奶，这种牛奶是在牛奶消化之前加入乳糖酶产生的。
但是对这种牛奶替代品的研究显示结果不一致，报告指出
摄入益生菌（有益菌），吃含活菌的酸奶，以及逐渐增加乳糖添加量也可能是有效的
。但是，对这些治疗方法的研究再次产生了不同的结果。
然而，这些治疗方案没有任何主要副作用，因此他们可以安全地尝试
