在一项研究表明脑肿瘤增加后，另一种糖代用品的安全性受到质疑在美国可能与阿斯巴甜的使用有关。但是美国国家癌症研究所将肿瘤发病率回升至70年代，这是在替代品上市之前的几年。随后的研究发现阿斯巴甜与人类癌症之间没有联系。本月，欧洲食品安全局认为，阿斯巴甜在含有苏打水的饮料中是安全的
“这些研究都没有在人类中得到相同的结果，”德克萨斯州儿童医院的临床营养师Kristi King说。在休斯敦。 “看起来你在生命中每天必须食用的甜味剂的数量必须很大，才能产生任何有害的副作用。”
虽然没有证据表明这些糖替代品是危险的，但是最近的研究表明他们不保证减肥。耶鲁大学医学院的研究人员发现，当我们饥饿或疲倦时，用人造甜味剂食用可增加晚些时候选择高热量食物的可能性。
小鼠脑部扫描发现，大脑信号调节多巴胺是一种与大脑奖励中心相关的神经递质，只有当糖分解正常时才会触发多巴胺。 “结果表明，”快乐媒介“可能是一个解决方案;根据耶鲁大学教授和研究负责人Ivan de Araujo的说法，“将人造甜味剂与少量糖类结合起来，使能量代谢不会下降，而卡路里摄入量保持在最低限度”
。“人造甜味剂不一定是魔法弹减肥，“Corwin说。 “他们不含卡路里，但你必须确保你不会让自己认为你可以多吃东西，因为你有一种普通饮料而不是普通饮料。”
糖替代品比糖更甜，它会对我们选择吃什么食物产生不利影响。 Corwin说：“如果你有很多人造甜味剂，他们可以增加你对它们的偏好，使更多的营养食品变得更加美味和吸引人，”Corwin说道，
以下是FDA批准的五种人造甜味剂的甜度根据糖业协会的统计：
安赛蜜，或ace K，比糖甜200倍
阿斯巴甜（以Equal和NutraSweet销售）比糖甜200倍
Neotame比阿斯巴甜甜约40倍，或者比糖甜8,000倍。
- 糖精（通常以Sweet'N Low出售）可以比糖甜200至700倍。
- Sucralose（以Splenda出售）为比糖更甜600倍
- 对于试图减肥或处理心脏病和糖尿病等疾病的人来说，美国心脏协会和美国糖尿病协会支持适度使用人造甜味剂。减少饮食中的糖分很重要，但“无糖”与健康不同。
- 以下是一些关于消费糖和糖替代品的健康建议：
- 如果您希望避免含糖和人为甜味的饮料，尝试用水果或薄荷叶调味的水或苏打水。
在糖代用品中，Corwin喜欢天然甜味剂甜叶菊，它来源于植物。精制甜叶菊提取物“通常被认为是安全的”，但由于担心可能的副作用，FDA尚未以全叶或粗制形式批准它。
为孩子购买果汁饮料时，请注意“百分之百的果汁。“国王说，那些果汁中含有维生素和矿物质。避免使用“水果口味”的产品。
- AHA建议用水或天然果汁包装新鲜水果或水果罐头，以糖浆罐装水果。 King说，不要在燕麦片或谷类食品中添加糖，而要使用新鲜或干燥的水果。
- 避免营养不良，加工食品和加糖的饮料。适量饮用水果和牛奶中天然存在的糖仍然可以成为健康饮食的一部分
