随着气温下降，感冒或流感的威胁会上升。现在是时候反击了，保护自己健康的最好方法之一就是做出正确的食物选择。“饮食是支持免疫系统的最有力方式之一，”CNC的Karyn Duggan说。 ，是旧金山One Medical Group的认证营养顾问。
健康饮食不仅能带来短期益处，还能对您的健康产生持久影响。根据2012年2月发表在“衰老与疾病”杂志上的研究，一种平衡的，营养丰富的饮食可以提高你的免疫系统，帮助你的身体抵抗疾病和年龄。
如何喂养你的免疫系统
你的免疫系统保护您的身体免受伤害，抵御病毒，细菌和寄生虫。它还可以识别细胞何时变得不健康，并尽最大努力抵御来自患病细胞的潜在攻击。根据美国国立卫生研究院的数据，受损的免疫系统无法像完全正常运作的那样发挥作用。你想尽一切可能保持健康。吃这些免疫系统增强营养物质的各种健康食品是你可以采取的一个重要步骤。这里有六种营养素强身健体包含在日常饮食中：
1。维生素A
有助于调节和支持免疫细胞的健康发展。肝脏，红薯（带皮）和胡萝卜是维生素A的重要来源。
2。全谷类，南瓜，青椒，西兰花，羽衣甘蓝，西红柿，金枪鱼，大蒜，火鸡和鲑鱼等全部食物中都含有B族维生素 。 Duggan说：“B族维生素对于能量生产以及对压力的耐受力和韧性至关重要，这对健康的免疫功能至关重要。国家医学图书馆报道，维生素C
对健康牙龈有重要作用，它有助于治愈创伤。 “它通过增强白细胞功能和活性，增加干扰素水平，抗体应答，抗体水平和胸腺激素分泌来影响各种免疫功能，”这对健康的免疫系统很重要，“Duggan说。根据美国国家医学图书馆的资料，瓜类，柑橘类水果如柑橘和葡萄柚，红辣椒，青椒和布鲁塞尔芽菜是维生素C的最佳来源之一 4。 Duggan解释说，维生素D
与全身细胞受体结合，引起细胞功能的改变。 2013年发表在免疫学前沿的一项研究发现，维生素D受体与激素活性维生素D结合起来可以调节900多种影响许多生理功能的基因。维生素D还可以帮助人体吸收钙。 身体可以使维生素D免于暴露在阳光下，少数食物有天然存在的维生素D.但是鲑鱼，金枪鱼，鱼肝油和蛋黄是一些最好的来源。
5。维生素E
是一种抗氧化剂。根据美国国家医学图书馆的资料，它对保护产生抗病T细胞的胸腺具有重要作用，并保持这些循环白细胞免受损害。 Duggan说，当免疫系统在氧化应激和慢性病毒性疾病的时期受到攻击时，维生素E特别有用。好的来源是生坚果和种子（及其油），如葵花籽，杏仁，花生和榛子。锌 是一种矿物质，如牡蛎，家禽，红肉，豆类，全谷物和坚果等。免疫系统正常运作至关重要。事实上，它有助于发展和维持免疫系统，Duggan说。
你应该考虑补充吗？
虽然补充剂不是健康饮食的替代品，但如果按照预期使用补充剂，它们可能会有所帮助 - 以补充健康饮食。免疫系统功能减弱的人或那些不能摄入足够的食物来吸收必要的营养素的人可能会发现补充剂特别有益。 在一年中的某些时候也可能值得考虑补充剂，例如在流感季节之前，Duggan说。她建议选择高质量的多种维生素，B族维生素和优质鱼油EPA和DHA，两种ω-3脂肪酸。 Omega-3促进身体健康，但不是在体内制造的，所以他们需要来自饮食和补充剂。
然而，在改变饮食或添加补充剂之前，请始终与医生交谈。一些补充剂可能会与某些药物产生负面影响
