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银屑病关节炎可以使普通的任务像烹饪真正的挑战，但这并不意味着你必须停止掀起你最喜欢的食物。只要求厨师梅林达赢家
赢家， 关于烹饪关节炎 的完整图解指南的作者，超过20年前被诊断患有银屑病性关节炎。尽管她身体上的局限性，她通常每周都会晚餐五晚。
当谈到制作美食时，Winner发现最大的困难之一是与疲劳作斗争。 “当你准备食物时，需要很多东西。它确实如此，“她说，”如果你有关节疼痛和肿胀，大多数人认为简单的任务 - 例如切菜，提锅或打开容器 - 可能很难。“
“当你有这样的疾病时，你必须计划，”Winner说，“她建议在清晨购物时，杂货店没有拥挤，员工可以帮助你举起或到达某些物品。
获胜者喜欢提前准备，有时将所有食材一起放入一起吃几餐。然后她展开实际的烹饪。 “你不能过头，否则你会太累”，Winner说道。
定制你的厨房
如果你患有银屑病关节炎，厨房里的一些简单修改就会产生很大的不同。这里有一些Winner最喜欢的厨房小吃：
获得一个懒惰的苏珊
转盘非常适合存放香料和罐装物品，所以你不必为它们伸手。
把所有东西放在轮子上。
- 获奖者使用推车将物品从厨房的一端运送到另一端。 “如果我要移动一个锅，我把它放在一个带轮子的架子上，因为我不能把它拿起来，”她说，“使用苹果芯。” 这个装置可以方便地用于多个只是取苹果。你可以通过在你正在切割的食物上放置核心食物来切片蔬菜，并用你的前臂和体重（而不是你的手）来推动蔬菜。
- 玉米芯的持有者不仅仅是玉米。 这些小玩意儿可以保持食物静止，所以它在切割时不会滑动。例如，Winner使用它们在切片过程中将胡萝卜放在适当的位置。
- 在冰箱上放一条丝带。 许多关节肿胀的人无法打开冰箱门。 “我推荐的是在门把手周围绑上一条大丝带或围巾，”Winner说。 “然后我滑动手臂，用我身体的重量打开冰箱。”
- 把凳子放在附近。 如果你在厨房里呆了很长时间，那么你很可能会去疲惫不堪。优胜者建议大便休息。另一种选择是尝试一种抗疲劳垫层地垫
- 使用食谱作为道具 获胜者在她的厨房柜台上放置一摞食谱，并在疲劳时用它们撑起手臂
- 把你的锅和锅放在悬挂的架子上，这样可以减少你弯下腰去抓东西的次数。 “没有锅架，我不确定我会做什么，”Winner说，“ 使用手持式搅拌机
- 这些轻量级设备可用于搅拌各种物品，如搅拌鸡蛋。 烹饪应该很有趣！
- 温纳说，你会有好日子和坏日子，所以不要对自己太难过。“”你必须有一个积极的态度，“她说。 “如果你不这样做，你的疾病会获胜。” 如果你感觉不舒服，不要在厨房里过度暴露自己。烹饪应该是一种愉快的体验。对于获胜者来说，这是彻底的治疗。
- “我在烹饪中找到了很多解脱。她说：“如果你能做出让人脸上带着笑容的东西，并且你知道自己已经完成了自己的事情，那么你就有了深刻的内在成就”，她说。
