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食谱康复:厨师理查德的鸡Sl Jo -

Anonim

全麦面包和瘦肉是健康的星星

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詹姆斯家族的原始配方有1000卡路里和3502毫克钠!

看到主厨理查德与主厨维基的土耳其和莎莎Sl Jo乔斯相抗衡

检查过去的配方修改从这个季节的食谱康复。

供应5
准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
成分:

1¼磅。磨碎的肉鸡
1个中等红辣椒,丁精
1个中等橙色胡椒粉,丁香精
1个中等黄色胡椒粉,丁香精
1个大白洋葱,四分之一
2根芹菜芹菜,切成大块
2个中等胡萝卜,切成大块
2个蒜瓣
6汤匙新鲜切碎的菠萝
1 14.5 oz。可以低钠切丁火烤番茄
2汤匙腌津(海因茨)
1 6盎司。番茄酱
4汤匙低钠辣酱油
3茶匙辣椒粉
2汤匙蜂蜜
10片全麦面包切片约0.5英寸厚
1汤匙橄榄油

方向:
对于Sl Joe乔:
在中火的铸铁煎锅中,将磨碎的鸡肉煮至变褐,不再变成粉红色,约8分钟
在大碗中加入青椒,洋葱,芹菜,胡萝卜,大蒜,菠萝,番茄罐头,津津有味,番茄酱,低钠辣酱油,辣椒粉和蜂蜜。分两批,将这些配料加入食品加工机和原浆。
在褐色的鸡肉锅中,加入酱泥,并在锅中将混合物煮15分钟,经常搅拌。

然后,将鸡肉混合物放回食品加工机中,脉冲至切碎。这一额外的步骤将有助于分散整个肉类的风味,并且它会给这道菜带来传统的Sl Joe乔的味道。
将切碎的混合物放回锅中,再煮10分钟,经常搅拌。一旦液体略微减少,并且Sl Joe乔混合物变稠,用盖子盖住煎锅并再煮12分钟。
对于面包:
当Sl Joe乔混合物正在烹饪时,轻轻涂上煎好后,用橄榄油煎烤全麦面包片,直至酥脆。
装配:
在两片烤好的全麦面包上盛开马蹄形松露混合物。

营养信息(每份:配方的1/5): 卡路里:368,总脂肪:13g,饱和脂肪:3g,胆固醇:98mg,蛋白质:25g,碳水化合物:42g,膳食纤维:6.5g,总糖:24g ,钙:88mg,镁:70mg,钾:1546mg,钠:386mg

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