纤维：健康益处
如果您像普通美国人一样，您可能每天只能获得11克纤维，尽管国家建议每日20克至30克
多吃纤维可以使你更“常规”，但它也有其他健康益处：
富含纤维的饮食可保护女性的心脏。
- 健康分析来自参加长达18年的护士健康研究的72,000名妇女的信息显示，与食用的妇女相比，吃全谷物，蔬菜和水果（所有纤维来源）丰富的饮食的女性患心脏病的风险降低 富含纤维的饮食有助于健康的怀孕
- 怀孕期间建议摄入富含纤维的食物，最近对1,500名孕妇进行的膳食研究表明，那些吃了21.2克纤维一天发生先兆子痫的可能性降低72％（怀孕相关d高血压）比每天食用11.9克或更少的妇女。在他们的日常饮食中添加5克纤维或两片全麦面包可将先兆子痫的风险降低14％。 富含纤维的饮食可预防癌症
- 根据美国癌症研究所研究发现，富含水果，蔬菜和全麦食品的饮食可以预防某些类型的癌症，特别是结肠癌，食道癌，肾癌和胰腺癌。 纤维：入门
增加饮食纤维的最简单方法就是用一种纤维含量较高的食物代替一种低纤维食物。例如，使用高纤维全麦面包代替白面包做三明治，或用苹果而不是牛肉干做点心。将这种方法应用于全天的所有餐点中。
“如果您要吃麦片，请选择高纤维麦片。忘掉Rice Krispies和玉米片，“麦迪逊威斯康星大学医院和诊所营养师Donna L. Weihofen说。你想要一种至少含5克纤维的全麦早餐麦片，建议威霍芬更喜欢自己做燕麦片烤。 “它很美味，它使我从甜甜圈吃到燕麦食用。”
其他一些很好的纤维来源尝试：
带有皮肤的水果和蔬菜（当然很干净）
- 带皮的土豆
- 豆类如扁豆或黑豆
- 全麦，如燕麦，大麦或小麦（只要记住坚持正确的份量以减少卡路里的数量）
- 看他们的碳水化合物应该知道他们可以从总碳水化合物计数中减去食物中的膳食纤维克数，尽管这不会改变食物的卡路里计数
纤维：提高你的摄入量
增加水果和蔬菜是这是一种很好的方式，可以在不增加卡路里的情况下改善饮食中的总体营养（许多高纤维食物的卡路里实际上比其他食物低），但这不应该成为增加纤维的唯一策略，Weihofen说。 “你必须吃很多才能获得纤维补贴。你必须有全谷物或纤维补充剂，“她解释说，补充说，她认为补充纤维是一个好主意。 “我喜欢Metamucil或Benefiber - 一种天然纤维，这是你一生中可以采用的东西。”
最后要注意的一点是：当增加饮食中纤维的含量时，慢慢地服用。喝大量的水，每天只加几克，让消化系统有时间调整。
