乳糜泻往往与食物过敏，特别是小麦过敏相混淆。很容易理解为什么这种误解是如此普遍。如果你有这些条件之一，小麦和小麦产品是禁止的，这两种条件的处理都是为了避免完全吃掉小麦。
但它比这更复杂，乳糜泻和食物过敏之间的关键差异使得诊断方法差异很大。芝加哥大学腹腔疾病中心执行主任卡罗尔希尔森说：“消除饮食被用于过敏，而不是用于诊断乳糜泻。事实上，在你明确诊断为乳糜泻之前切除麸质可能会使诊断更加困难。
腹腔疾病与食物过敏的区别
Arthur DeCross，医学博士，医学助理教授，纽约罗切斯特大学医学中心胃肠病学研究项目解释了腹腔疾病和小麦过敏之间的差异
- 肠道疾病 “腹腔疾病是肠道免疫系统的疾病，暴露于小麦（以及黑麦和大麦），“Decross博士说。乳糜泻是一种自身免疫性疾病，会损害小肠，妨碍人体吸收营养。
- 小麦过敏 “小麦过敏涉及免疫系统的过敏细胞，与过敏症无异到其他任何东西，如花粉或花生。过敏反应可以是严重或轻微的，但它们与乳糜泻没有相同的后果，“Decross说，”终生承诺
- 虽然有小麦过敏的人可能有一天能再次吃麦子，但这对于乳糜泻患者是不可能的，因为乳糜泻不会消失。希尔森强调，腹腔疾病治疗是一生的承诺。 “治疗是严格遵守无麸质饮食生活的，”她说。 消除饮食和食物挑战
消除饮食背后的想法非常简单。如果您怀疑某种食物可能会导致您的问题，那么您可以在短时间内将食物从饮食中除去，然后将其重新引入您的饮食中，记录您在试用期之前，期间和之后的感受。
食物挑战也是他们听起来很像。如果您怀疑自己对某种食物过敏，那么通过食用越来越多的食物，您就会受到“有问题的食物的挑战”，而医生则会密切注意您的反应。因为严重的过敏反应会导致极端情况下的过敏性休克和死亡，所以这类测试应该在医生的直接监督下完成。
食物挑战和消除饮食对乳糜泻无效，因为它们依赖于观察身体的反应食物。尽管可以观察到一些乳糜泻症状，如腹泻，腹胀或腹痛，但一些人根本没有症状。腹腔疾病的实际行为发生在小肠内，只能通过血液检查和活检进行检测
腹腔疾病与过敏：为什么正确的诊断是重要的
虽然你可以在家中进行消除饮食，仅仅发现你的身体对小麦没有好反应是不够的。你需要知道你是否有过敏或乳糜泻。“如果你没有得到诊断，最大的问题是遗传学，”Shilson说。 “这对你的家人来说并不是很好的健康信息。”乳糜泻在家中发生，因此得到确凿的诊断结果可以提醒家人其他人也有危险。
另一个大问题是未经治疗的乳糜泻有严重并发症的风险。 “它会导致钙和铁等营养物质的吸收不良，从而导致骨质疏松和贫血。未经治疗的乳糜泻可导致肠癌，最常见的是淋巴瘤，“DeCross说。 “准确的诊断对于避免疾病的并发症至关重要。”
