这份食谱是摘录自“沙拉武士：100先进，超酣，易于制作的沙拉你不必素食主义者爱“由特里霍普罗梅罗。转载自Da Capo Lifelong Books
“夏日水果，玉米和藜麦，当加上带有碎屑刺激的橙色chia调料时，会产生一种激烈的夏季沙拉，任何藜麦都可以做到，但是超级质感的结构红色或五彩纸屑奎奴亚藜（红，白，黑）融合了烤果和辣椒的独特风味，如果你需要更多的热量，可以在一些切碎的红热Saucy Tempeh中投掷。“
总时间： 30分钟，不包括烹制藜麦
成分：
- 1份食谱Chia Chipotle敷料
- 2杯煮熟，冰鲜红或五彩纸屑奎奴亚藜
- 1杯煮熟的黑豆，沥干并冲洗
- 1杯轻轻包装，切碎平叶荷兰芹或香菜
- 半杯轻轻包装，薄荷叶新鲜罗勒叶
- 1个大红洋葱，切成圆环
- 3个大而坚硬的桃子或油桃
- 3耳玉米，外壳和玉米丝被去除
- 橄榄油
- 盐
- 1/2杯烤南瓜子
制备方法：
准备和冷却敷料，直到可以使用。将奎奴亚藜，豆类和新鲜草药倒入一个大碗里。在烧烤其余配料时，保持混合物冷却。
按照制造商的指示，用中等高温预热铸铁烤盘，或加热室外烤架。用薄薄的橄榄油涂抹水果和蔬菜，撒上少许盐。烤洋葱，直到变褐，约3分钟;搁置。每边烤桃子约2分钟，直到外面很热，稍微烧焦;搁置。烧烤玉米穗，直到内核被轻轻烧焦，偶尔转动玉米棒大约3到4分钟。将蔬菜和水果冷却至足以安全处理，然后切成一口大小的块。用一把薄薄的刀片将玉米粒从玉米穗上切下。
将切碎的水果和蔬菜转移到碗中，加入南瓜籽，然后倒入敷料并彻底翻炒。在室温下冷藏或冷藏。
提供2.
提示： 没有时间点燃烤架？这种沙拉和生桃子和洋葱一样美味。玉米可以轻微地变白，或者寻找冷冻烤玉米粒来快速替代。
从沙拉武士：100先进的，超酣，易于制作的沙拉，你不必是纯素的爱特里希望罗梅罗。转载自Da Capo Lifelong Books
