外出就餐是美国人的消遣。如果你没有很多空闲时间，那么在旅途中抓一口就好像不费吹灰之力。但是如果你有高血压，并且你正在注意你的钠摄入量，那么在你走进你最喜欢的餐厅或者打开直通车之前，你可能要三思。 “厨师们依赖大量的盐调味，”注册营养师兼美国饮食协会国家发言人Katherine Tallmadge说。结果：近四分之三的美国人平均钠摄入量来自加工和预制食品。这里是你需要知道的事情。
事实
政府建议一个健康的人每天消耗不超过2,300毫克的钠 - 这就是约1茶匙盐中的钠含量。 Tallmadge说，患有高血压的人最多应该摄取约1,700毫克，或钠约3/4茶匙的量。然而，一些餐馆的餐点可能比这些建议的数额要多得多 - 有时只有一个主菜。为了进一步混淆事物，餐馆通常会将两到三份食物放在盘子上。
但随着越来越多的餐馆跳上保健食品潮流，钠水平必须降低，对吧？不必要。特别是低脂膳食通常从别的地方得到它们的味道：盐。事实上，低脂肪主食往往含有钠，Tallmadge说。虽然高端餐厅似乎更安全，因为它有更多的定制菜肴，不要那么肯定。塔尔玛吉说：“除非你要求做其他事情，否则餐厅的餐饮钠含量会很高。”
好消息
还没有准备好放弃你外出就餐的习惯？没关系，因为你 可以在一家餐馆做出更明智的钠选择。 以下是几点建议：
提前致电餐厅，确保厨师满足特殊要求。如果没有，请继续打电话直到找到一家准备低钠餐的餐馆。 “最好的选择是使用新鲜食材的餐厅，”Tallmadge说。 “一位富有创造力的厨师可以找到替代品[钠]。”
- 告诉你的服务器，你正在低钠饮食。要求厨师在准备膳食时不使用含盐或含钠的酱汁，并且他或她坚持使用新鲜草药和无盐调味料。
- 如果您一天中没有摄入大量钠，你可以点调酱汁和调料 - 但要求他们在一边。然后只使用你真正需要的东西
- 避开任何用奶酪，肉汤，烧烤酱，腌泡汁或酱油制成的菜单，尤其要注意通常装有钠的汤。如果可能的话，用沙拉或水果杯替代咸面，如米饭抓饭，土豆和薯条。
- 问问在侧面涂上油和醋，然后穿上你自己的沙拉。
- 用柠檬楔去蒸蒸，烤或烤鱼，肉，家禽或蔬菜（不要加盐）。餐可以是一个简单的替代烹饪，以及花费质量家庭时间的好方法。只要确保明智地说出来并明白。请记住，只有一个地方可以保证完全控制食物中的钠 - 您自己的厨房！
- 数字中的钠
- 您最喜欢的餐厅餐中含有多少钠？看看这些数字并提醒自己，当你在外面吃东西时，明智地选择是很重要的。请记住，这些数字反映了所列食品中
- 一种
份的钠。
在墨西哥的情绪？这就是你所要做的：
1玉米面豆卷沙拉= 1,800毫克钠 1份玉米卷或豆卷饼= 1,200毫克<8> 8个芝士酱墨西哥玉米饼= 816毫克 1汤匙莎莎= 96毫克
意大利餐厅餐点：
- 1份意大利面条肉酱= 1,600 mg
- 1片意大利辣香肠比萨饼= 670毫克
- 订购亚洲美食？准备好：
- 1杯味噌汤= 2,500毫克
1 5.5盎司普通话鸡肉= 1,150毫克
- 1汤匙酱油= 902毫克
- 1汤匙照烧酱= 690毫克
1 5.5盎司混合蔬菜= 370毫克
- 比你可以说“快餐”更快，你会得到：
- 1烤鸡肉棒夹心= 1,690毫克
- 带有冷切口的6英寸潜水艇= 1,651mg <6> 6-8面包屑和炸虾= 1,446mg <1>三明治配鱼酱= 1,270mg <1>芝士汉堡= 1,108mg <1> 790毫克<1.5盎司低脂香醋香醋= 730毫克
- 普通凯撒沙拉= 180毫克
- 普通凯撒沙拉，2盎司调料= 680毫克
小份薯条= 160毫克
- 1包番茄酱= 100毫克
- 水果和酸奶冻糕= 85毫克
- 最后更新时间：2007年11月
