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您是否充满光纤？如果您患有2型糖尿病，那么您应该 - 包括饮食中的高纤维食物是控制高血糖的健康方法。作为额外的好处，你可以在正确的份量上保持更长的时间，而不是像你吃更多的精制食品那样。根据最近的一项研究显示，吃大量可溶性纤维（燕麦，豆类和苹果等食物中发现的那种）可能有助于减少危险的内脏腹部脂肪
“纤维促进肠道健康，降低癌症和心脏病，还能以某种方式控制您的血糖，“田纳西州纳什维尔范德比尔特大学医学中心成人糖尿病项目注册营养师和认证糖尿病教育专家Amy Kranick解释道。
纤维消化后，你的身体的处理方式不同于精制碳水化合物（如白面粉）被消化的方式。一部分纤维完好地通过你的消化系统。这种差异意味着吃富含纤维的食物不太可能导致高血糖的高峰。“
”纤维不需要胰岛素[消化]，因此它不被视为碳水化合物的一部分，“他说。 Kranick。因此，当您阅读标签并为每日碳水化合物预算时，您可以从总碳水化合物计数中减去膳食纤维克数的一半。
同时，您应该跟踪您吃多少纤维。 Kranick说，成人每天至少需要25克纤维才能达到最佳健康效果。
纤维的其他好处
纤维还可以帮助您控制整体饮食习惯，以下是一些额外的补充吃高纤维食物的好处：
- 抗氧化剂。 许多含有纤维的食物还含有抗氧化剂，通常对你的细胞和整体健康有好处。克拉尼克说：“高纤维产品如燕麦，水果和马铃薯的皮肤以及豆类都是抗氧化剂所在的地方。”
- 控制饥饿。 富含纤维的食物可以帮助你感觉更长，持续时间更长消除可能导致高血糖的食物零食的饥饿感
- 部分控制 由于纤维填满了你，所以粘在适当的部分更容易。相反，缺乏纤维的精致食物往往会让你更渴望 - 更容易吃得过多。 Kranick说：“出于某种原因，继续吃瑞氏饮片要比碗燕麦片容易得多。”
如何将纤维添加到糖尿病饮食
克拉尼克承认，切换纤维对某些人来说可能是一个挑战患有2型糖尿病的患者
“患有2型糖尿病的患者来这里[去诊所]，因为他们的饮食往往含卡路里高，纤维含量低，”她说。将这种平衡转变为纤维更多，热量更少的糖尿病饮食需要工作和时间。但她指出，只要对标签阅读和纤维食品来源进行一点教育就可以完成。这是做什么：
- 阅读标签。 你可能会对你学到的东西感到惊讶。例如，她说，一片至少含有3克纤维的全麦面包被认为是纤维食品。使用两个做一个三明治，并添加一个小侧沙拉或一些水果，你会在你的日常纤维目标中做出很好的凹痕。记住在跟踪碳水化合物时减去总碳水化合物中的纤维克数。你想寻找的是：
- 纤维2.5-4.9克纤维每个纤维来源
- 高纤维纤维5克或更高
- 纤维食品 以下是一些您应该寻找的食物或配料：
- 燕麦
- 大麦
- 全麦面包，谷物和意大利面
- 蔬菜
- 水果
- 糙米
- 坚果
- 豆类
- 豌豆
- 扁豆
- 避免加工和精制食品 Kranick知道我们都为时间紧迫，但她警告吃便宜，快捷，简单的食物或随身携带快餐的食物意味着你可能无法获得所需的纤维。计划在你的食物准备习惯上添加一些时间，寻找沙拉等更高纤维的选择，或者手头保持健康的零食 - 例如少量坚果，新鲜水果或蔬菜片以及健康的水果 - 以渡过难关。
- 慢慢 如果您是纤维素新手，请慢慢增加摄入量。你的身体需要时间进行调整。
通过一点点努力，你可以在饮食中添加纤维，并在控制高血糖的同时改善整体健康。
