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转基因生物应该贴上标签吗?虽然科学已经表明转基因生物是非常安全的,但专家们警告说,现在贴上标签可能会比稍后我们希望更好。93 93%的消费者希望转基因标签 - 食品工业可能会陷入困境。

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Anonim

93%的消费者希望在他们的食品上使用转基因标签。

FDA坚持认为转基因生物是非常安全的

食品公司很快就会开始自愿标签含有转基因生物的食品。

食物,许多人有意识地努力限制他们放在他们的身体。有些人只吃有机食物,有些人则避免使用花生或麸质或保持清洁 - 所有这些都通常在包装上标明。但是,尽管消费者哗然,但转基因生物(GMO)或基因工程(GE)作物的食品并没有相同的限制。 “最近的一项民意调查发现,93%的消费者想知道他们的食物是否含有转基因成分,”来自转基因生物标签组织Just Label It的公关经理Violet Batcha说。 ,引用去年七月的纽约时报民意调查。 “消费者确实想知道他们在食物中获得了什么。”

转基因生物大约在15年前进入了主流食品生产领域,已经变成了价值数十亿美元的产业。在食品供应中最突出的是BT玉米,一种用于生产自己的杀虫剂的GE玉米和一种旨在抗除草剂的GE大豆。但是,使用这些或其他转基因生物和转基因作物的产品不必公开它,Batcha认为误导消费者的东西。 “这真的是一个透明度问题,”巴查说。 “强制性标签是一种常见的做法 - 我们知道我们的食物是否含有盐糖脂肪,或者我们的OJ来自于浓缩物。”

但即使这些限制不合法存在,长期以来的食品工业根据NPR的规定,强制性标签要求可能会减弱他们的立场。周四,食品杂货制造商协会呼吁FDA为其成员提供标签准则,其中包括好时,可口可乐,百事可乐,凯洛格等公司的产品。

“[食品和饮料药物协会]迄今已经表示,转基因生物是安全的,但我们也认识到,一些消费者希望获得更多信息,公司可能希望包括转基因生物信息,因此我们要求FDA概述公司可以自愿使用的标签标准,“Pamela Bailey ,食品杂货制造商协会的总裁兼首席执行官在新闻发布会上表示,

但是,是否告诉消费者他们的食物含有转基因生物或通用电气真的帮助消费者知道他们的食物是什么?非营利性消费者食品安全倡导组织生物技术项目负责人Gregory Jaffe认为,事实并非如此

“最近的一项民意调查发现,93%的消费者想知道他们的食物是否含有转基因成分。”

Violet Batcha Tweet “当你进入标签辩论时,魔鬼就在细节中,”杰菲说。 “你需要问的一个问题是(消费者)是否知道GE是什么。”他说,简单地将某些东西标注为含有转基因生物或GE将不会有效,因为在绝大多数情况下,你不能将它们与传统种植的作物区分开来。“”大多数转基因食品都是高度加工的,“Jaffe说。 “当它们被高度处理时,不可能区分转基因作物和不转基因作物。没有任何生物学或化学方法来鉴别这种差异。“

无论如何,赫克究竟是转基因生物?

当科学家从一个生物体或特定生物体中移除一个基因时,转基因生物和基因工程作物就产生了多样性,并将基因转移到不同的基因。这种方法可以用来给有机体一个新的基因,让它表达一个否则沉默的,或沉默现有的基因。这使得科学家能够制作出更具有害性,更健康或不同口味的食品。
Jaffe说,这个过程听起来很可怕,消费者开始认为转基因食品是某种疯狂的科学实验,但事实上,科学界的共识是食品是完全安全的。“

”美国人远离他们的食物,“Jaffe说,”他们不知道我们每天吃什么非转基因食物在实验室进行了多少操作。所以当他们了解转基因生物时,这是令人震惊的。“

虽然Batcha表示她不会评论转基因生物的安全性,但她强调说,已经提出或通过了标签强制措施的国家和国家的数量表明,大多数的消费者青睐。

Batcha说:“康涅狄格州和缅因州有两个州立法要求转基因标签。 “但是,立法有一条条款,即周围的四个州在生效之前也必须强制标注。”

“去年有26个州在作品中加上了标签立法,”她补充说,“已有64个国家通过了Batcha说:“我们正在推动国家强制性标签的制定,”她表示,“获得FDA强制标签的举措已经得到支持。” “我们向FDA提出请愿,要求他们强制性标注,他们有权在没有任何立法的情况下做到这一点。到目前为止,我们已经有超过2300万人在请愿书上签名。“

科学是怎么说的?

在JustLabelIt网站上,该组织认为转基因生物的安全性是消费者有权获得权利的主要原因之一知道什么是他们的食物

“当转基因生物在环境中长大,污染发生,并且不可能控制它,”非转基因生物项目执行董事Megan Westgate在一份声明中说,“这是一种对我们的食物供应有真正的责任,因为这些是实验性的生物[我们]并不知道长期的影响对人类健康或环境有什么影响。“然而,2013年的分析发表在”生物技术评论“ ,研究了过去10年所有关于转基因作物的研究,意大利研究人员发现,在他们分析的1,783项研究中,没有发现转基因生物或转基因作物对人类或动物造成伤害的“可信”例子。 >“到目前为止进行的科学研究已经没有发现与使用基因工程作物直接相关的任何重大危害,“研究人员在研究中写道,”一些研究甚至发现,一些转基因生物甚至可能对你有益。“相关:转基因番茄可以拯救你的心脏此外,全球最大的科学协会美国科学促进会在6月份发布了一份声明,其中概述了为什么标记转基因产品会“误导和误导消费者”。

转基因标签举措“这种持久的观点认为,这些食品有些”不自然“,以及在市场上获得竞争优势的努力,以及错误地认为转基因作物没有经过检测,”该组织在一份声明中表示,“

“实际上,在美国,每一种新的转基因作物都必须经过严格的分析和测试才能获得监管部门的批准”,他们补充道。 “因此,与流行的误解相反,转基因作物是有史以来受到广泛测试的作物。”

但即使是Jaffe也承认,测试并不像看起来那么铁血。

“监管体系的工作方式在美国,FDA没有足够的皮肤,“Jaffe说。 “他们没有强制性的售前市场审批流程,所以我们不能指出一张纸来表明这块玉米是安全的。这些组织负责对产品进行测试,所以你依靠那些销售他们的大型组织来测试他们的安全,并且担心人们。“

那么哪一方是对的?事实证明,两者都存在

“许多人担心健康影响,在长期食用转基因生物后很长一段时间不会呈现出来,”医学博士,医学博士Ken Spaeth说。霍夫斯特拉北岸LIJ医学院职业与环境医学负责人,纽约州Great Neck LIJ“因此,尽管研究可能不会立即造成伤害,但还没有任何长期研究。”

“因此,尽管没有基础说转基因生物会造成伤害,但没有理由说他们也不会这样做,”Spaeth博士补充说,“因此,Spaeth倡导标注转基因生物,告知消费者他们的食物中含有什么,进行进一步的研究

“在公共卫生政策中,这通常是如何做出决策的,”他说。 “这不一定会是科学坚强而快速的结果。在卫生政策和其他领域,通常都有解决公众关注的政策,这种情况并不少见。“

构成转基因食品的原因

因此,如果我们将转基因食品标签为公众关注的问题,实际上构成食物的是什么那需要标签,Jaffe问。很显然,一整块水果都需要一块,但是加工的食品怎么样?“我们不得不问的是,是否误导消费者从GE甜菜中鉴别糖,因为它与从非GE甜菜,“Jaffe说。 “它来源于GE作物,但它不是GE糖。没有任何生物或化学方法可以确定这种差异。“

Jaffe补充说,公司可以绝对标注他们的食品和GMO或非转基因生物,但是科学依然不能支持强制性标签

“强制性标签应该处理过敏原和安全问题,”他说。 “其他问题对消费者可能很重要,可能无法达到强制性标签的要求。目前的作物和目前使用这些作物制作的食物是安全的。来自世界各地的科学机构正在发现这一点。“

但仅仅因为Jaffe不支持标记并不意味着他不支持进一步的研究。”

我们需要更多的FDA参与,“Jaffe “但我认为消费者需要了解事实并了解标签并不像每个人所说的那样简单。”

但对于包括Spaeth在内的很多人来说,最好标注并保持安全,而不是抱歉。

“辩论往往有点争议,所以双方都有激情,”他说。 “但总的来说,我认为遵循预防原则是合理的。直到我们知道它是安全的,谨慎地慢慢前进。“

”没有任何危言耸听的基础,“Spaeth补充说,”但有理由尽可能透明,这样人们可以做出明智的决定。“

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