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- 一名研究参与者，明尼苏达州Woodbury的Karen Cooper ，知道感觉疲劳是什么感觉。在2010年诊断为MS后，Cooper是一名社会工作者，负责管理两项工作，同时还担任脑瘫男孩的护理人员。“在一天结束时，我感觉自己被卡车撞倒， “她说，”Cooper被分配到OHSU研究的对照组，这意味着她在研究期间没有遵从饮食，但一旦结束，她就参加了McDougall饮食的培训课程，并改变了她的饮食习惯。她说，现在她选择低脂素食，她的疲劳几乎没有了，她有足够的精力来管理她的家庭和工作生活。研究人员说，那些遵循饮食习惯的人平均体重减轻了16磅。 Yadav博士说，通过减肥，你也可以降低发生高血压或糖尿病等健康问题的机会。最新研究还表明，肥胖和高胆固醇可能会影响MS的进展，Yadav说，但请记住，对健康饮食的任何承诺都是有益的，国家多发性硬化症医疗保健机构副总裁Kathleen Costello说。社会。无论您是按照研究中的饮食习惯还是其他类型的饮食计划，如果能帮助您减轻体重，您可以避免与超重有关的健康问题。更健康的胆固醇和胰岛素水平
- 以植物为基础的饮食：考虑一些注意事项
多发性硬化症和相关疾病
杂志上的一项随机对照研究，研究了低脂素食饮食对MS进展，疾病活动和生活质量的影响。 纯素饮食只含植物性食物，不含动物性食物 - 不含肉类，鱼类，乳制品，或鸡蛋。 研究人员在研究中招募了61位患有多发性硬化症的参与者，随访他们一年。大约一半的人坚持一种非常低饱和脂肪，基于植物的饮食计划，称为麦克杜格尔饮食，该计划允许水果，蔬菜和淀粉类植物食物，如豆类，面包，玉米，土豆和大米，同时禁止肉类，鱼，鸡蛋和奶制品
饮食由John McDougall医学博士推动，该医生是一位着名且有时引起争议的饮食倡导者，作为治疗或预防许多疾病的一种方式。他的基金会资助了这项研究
这项研究是在俄勒冈州健康和科学大学医学院（OHSU）的波特兰进行的。
虽然遵循低脂肪，植物性饮食没有显着改善对于脑部MRI，MS复发率或参与者的残疾评分，该研究确实发现了一些潜在的益处，包括体重减轻，疲劳减轻和生活质量改善。更多能量，更少疲劳
疲劳是MS患者最常见的症状之一，研究发现饮食后研究对象的能量更高。
“接近50％的参与者在“研究的首席研究员Vijayshree Yadav医学博士说，他是OHSU医学院神经学副教授，也是该大学多发性硬化症中心的临床主任。
一名研究参与者，明尼苏达州Woodbury的Karen Cooper ，知道感觉疲劳是什么感觉。在2010年诊断为MS后，Cooper是一名社会工作者，负责管理两项工作，同时还担任脑瘫男孩的护理人员。“在一天结束时，我感觉自己被卡车撞倒， “她说，”Cooper被分配到OHSU研究的对照组，这意味着她在研究期间没有遵从饮食，但一旦结束，她就参加了McDougall饮食的培训课程，并改变了她的饮食习惯。她说，现在她选择低脂素食，她的疲劳几乎没有了，她有足够的精力来管理她的家庭和工作生活。研究人员说，那些遵循饮食习惯的人平均体重减轻了16磅。 Yadav博士说，通过减肥，你也可以降低发生高血压或糖尿病等健康问题的机会。最新研究还表明，肥胖和高胆固醇可能会影响MS的进展，Yadav说，但请记住，对健康饮食的任何承诺都是有益的，国家多发性硬化症医疗保健机构副总裁Kathleen Costello说。社会。无论您是按照研究中的饮食习惯还是其他类型的饮食计划，如果能帮助您减轻体重，您可以避免与超重有关的健康问题。更健康的胆固醇和胰岛素水平
纯素饮食后的研究参与者中，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 - 低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平下降，从而降低动脉粥样硬化的风险
研究小组还看到其胰岛素水平下降，这是健康状况更好的另一个指标。
4。改善心情和生活质量
对于那些研究后的McDougall饮食的人，与未遵循McDougall饮食的人相比，生活质量和总体情绪有改善的趋势
Cooper指出， McDougall饮食可能会让你感觉更好，部分原因是你不吃东西。她说，在了解麦克杜格尔饮食计划之前，她吃了快餐并喝了减肥苏打水，并有酸反流，肠易激综合征和偏头痛。库珀说她不再需要用于治疗这些健康问题的药物，而且感觉很好。
以植物为基础的饮食：考虑一些注意事项
在给厨房进行彻底改造并改用纯素饮食之前，保持请注意几点。
首先，这里讨论的研究涉及一小部分参与者。科斯特洛说，尽管研究结果值得探讨，但科斯特洛认为，很难将结果推广到每个患有MS的人群。“相信一种干预措施可以帮助每个人，这是不正确的。这不是一个通用的解决方案，“她说，”另外，在改变饮食之前，你应该总是和你的医生谈谈。“”多发性硬化症非常个性化，“科斯特洛说。您的需求可能与研究参与者的需求不同，并且没有人需要确定饮食干预措施，这证明可以帮助每个患有MS的人。
