甲状腺癌治疗可能意味着遵循严格的饮食习惯，可以使膳食做好准备。为甲状腺癌患者烹饪可能需要一些时间来适应，但您可以创造健康的膳食，以缓解甲状腺癌有时导致的困难症状。
诀窍：改变食物选择以及食物准备方式。低碘饮食
在甲状腺癌手术后进行放射性碘治疗的患者通常被安排在严格的低碘饮食 - 而碘的数量是令人惊讶的数量。
低碘饮食需要避免食物包括奶酪，牛奶，酸奶，冰淇淋和黄油
包装面包和烘焙食品
- 巧克力
- 土豆皮
- 鱼和海鲜，以及其他海产品，如海带和海带
- 大豆和其他豆制品，利马豆，芸豆，斑豆和其他类型的豆
- 蛋黄（白人很好吃）
- 主要依靠对于新鲜食物，特别是肉类，水果和蔬菜，通常需要尽量减少i甜味剂摄入量。低碘饮食确实是一种非常健康的饮食，充满了脂肪和卡路里都很低的新鲜食物。
- 为癌症患者烹饪
- 甲状腺癌治疗的另一个常见症状是吞咽困难或吞咽障碍。甚至在进行甲状腺癌诊断之前，吞咽困难可能会干扰充足的食物摄入并导致体重减轻。密歇根州迪尔伯恩市奥克伍德癌症治疗中心的董事会认证的肿瘤营养专家Sharlene Bidini博士解释说：“人们在吃饭时会产生窒息恐惧，所以自然会吃得更少。”任何吞咽困难的人都应该避免粗糙，烘干食品，如吐司，饼干，薯条和椒盐脆饼，“Bidini说道，”奶油般柔软湿润的食物通常具有良好的耐受性。“
以下提示可帮助为甲状腺癌治疗准备易于食用的食物：
如果你的低碘饮食不要用碘盐调味食物
如果你在吞咽食物时遇到困难，就尝试用餐。
准备较少的食物，但要多吃 - 经常在一天中使用
- 确保食物煮得很好，使它们更柔软，更容易吞咽。
- 选择富含蛋白质的食物，以获得所需的热量和能量。新鲜的水果和蔬菜到你正在准备的餐点;蒸汽或蔬菜泥和炖或水果让他们更容易咀嚼和吞咽。
- 请记住，您的营养需求对您和您的癌症护理都是独一无二的。 Bidini说：“营养建议应根据治疗类型个体化。与营养师一起工作可以帮助您绘制一种策略，以享受您需要的食物，同时避免癌症恢复过程中出现问题的食物。
