为什么黑巧克力是糖尿病患者最佳的甜点之一|

糖尿病患者仍然可以适量吃甜食，而黑巧克力因其心脏健康的营养素而成为不错的选择。然而，有些类型比其他类型更有益。思考问题关于生活在2型糖尿病中最广泛相信的神话之一是所有的糖果都是禁食的，并且在接受糖尿病诊断后，您可能会感到被迫说再见到所有的晚餐后和下午3点你曾经爱过的小菜一碟。幸运的是，有些糖果对糖尿病患者来说是安全的 - 对于黑巧克力，适量的糖尿病甚至可以带来一些显着的健康益处，包括降低血糖。

在可能的优点根据美国糖尿病协会的数据，一个黑暗的方块可以改善大脑功能，血压，胆固醇和心脏健康。

这些好处似乎有足够的理由为糖果过道比赛，但速度并不快。就像在治疗糖尿病时吃任何食物一样，细节是关键。按照本指南安全地享用黑巧克力，而不会将您的血糖从重击中排出。

为什么黑巧克力和糖尿病使甜蜜的组合

高可可黑巧克力的一个普通的正方形包装有优质组分那种设计师蛋糕或美食巧克力饼干让人感到羞耻。 “巧克力中的抗氧化剂帮助人体更有效地使用胰岛素来帮助控制血糖，”加利福尼亚州帕洛阿尔托斯坦福保健公司糖尿病教育和预防项目经理安娜西莫斯说。 “这反过来帮助自然降低血糖水平，实际上帮助你的身体使用你的胰岛素。因此，它有助于减少我们在2型糖尿病中看到的胰岛素抵抗。“

根据2017年11月刊

Journal of Nutritional Biochemistry 发表的动物研究，发现的化合物在可可中称为可可黄烷醇，似乎增强某些细胞分泌胰岛素的能力，胰岛素是管理血糖的激素。虽然该研究的结果仍然是初步的，作者指出，你需要消耗大量的可可，没有太多的糖来获得这些好处，但其他研究也表明黑巧克力可以帮助糖尿病患者。 例如，在一项随机对照试验于2015年1月发表于

ARYA动脉粥样硬化 ，研究人员发现，患有黑巧克力8周的2型糖尿病患者的空腹血糖和A1C水平等健康指标有所改善，根据美国疾病控制中心的数据，根据美国疾病控制中心的数据，黑巧克力中的黄酮醇可能会帮助你的糖尿病患者 - 这是糖尿病患者的又一胜利，因为这些患者有心脏病的双重风险。控制和预防。 2015年8月在 Vascular Pharmacology

上发表的一项研究发现，吃高黄烷醇黑巧克力的人在心血管功能方面略有改善。 如何为血糖选择好的黑巧克力 何时它为你的健康选择最好的黑巧克力，有些品种对糖尿病患者比其他人更健康。请按照以下提示获取最大的营养支出。

查看可可的百分比

巧克力棒被标记为“黑暗”并不意味着它是健康的。事实上，某些类型的“黑巧克力”可能低至30％的可可，这使得它们与普通牛奶巧克力的营养价值相当，在俄亥俄州克利夫兰诊所向Anna Taylor，RD，CDE警告。为了从巧克力中获得最大的健康益处，请选择含有70％或更多可可的酒吧。通常情况下，Simos说，可可含量将在包装正面看到。

检查糖含量以保持碳水化合物摄入量 。 Simos说，所有的巧克力 - 包括不加糖的烘焙巧克力 - 都含有碳水化合物。她建议，尽量保持一块巧克力小吃的碳水化合物达到15至30克（g）。作为参考，Simos说，一个小巧的好时吻，或约10至15个不加糖的黑巧克力芯片都含有15克碳水化合物。即使在沉迷时，计算碳水化合物也是治疗糖尿病的关键。

小心任何含糖的额外成分“限制含有焦糖，太妃糖或其他含糖添加剂的黑巧克力，”泰勒说。她指出，黑巧克力每盎司不应超过8克糖，或28克巧克力。另一方面，选择像杏仁这样的坚果棒是一种更安全的选择，因为它们的饱食效果和减缓血糖水平上升的能力

考虑选择无糖可可粉或可可笔尖用于治疗 。 Simos指出，这些简单的选择是天然无糖的，并且可以为您提供没有相同碳水化合物的巧克力味道。另一个好处？她说，可可粒含有铁和镁等矿物质，对糖尿病患者有益。根据2015年8月在

世界糖尿病杂志发表的一篇评论， 糖尿病友好型想法对于2型糖尿病可能与镁缺乏有关，可能是因为糖尿病患者排尿增加。享用黑巧克力 如果你渴望巧克力，这里有一些最好的方法来解决问题。

提供丰富的黑巧克力 - 但限制大约¾至1盎司。

这样，泰勒说，你会得到黑巧克力的一些好处，满足你对甜食的渴望，但是你不会因为卡路里，饱和脂肪，碳水化合物或糖的摄入而破坏银行。 Simos说，这是一种更小，更紧凑的获得黑巧克力好处的方法。她解释说，可可豆粒含有约13克碳水化合物，每盎司含1盎司份量，但也含有调节血糖的纤维和蛋白质，可减缓消化并帮助您长时间饱足。为了确保您的零食或甜点有额外的糖尿病治疗效果，可以考虑选择普通的，无脂的希腊酸奶 - 这种酸奶也可以填充蛋白质和肠道友好的益生菌。

在早晨的奶昔中加入一些可可粉。 Simos说，每天1至2汤匙的天然可可可能有助于增强心脏健康。同样，不加糖的可可粉几乎不含糖。小心选择人工加糖的巧克力。

如果您想享用巧克力，但不希望冒着刺激血糖的风险，请考虑达到无糖添加Simos说，热可可混合物。只需检查配料标签，以确保每份碳水化合物停留在15到30克范围内。你也可以选择人工加糖的巧克力，但你必须小心使用什么样的糖替代品，Simos说，因为糖醇，如山梨糖醇，可以产生通便作用，并转化为血糖加糖的碳水化合物。更不用说，一些研究表明这些类型的甜味剂可能会导致糖的渴望增加和不必要的体重增加。良好的糖尿病管理取决于健康体重，因为体重增加会增加胰岛素抵抗 - 这是2型糖尿病的标志。 最终，Simos建议，选择含有普通糖的黑巧克力，并且适度放纵，适度放纵，是最佳选择以收获治疗可以提供的心脏和低血糖益处