理查德的梅森罐子桃饼

Anonim

6人份

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

  • 1杯冷冻有机蓝莓
  • 2汤匙有机蜂蜜
  • 1茶匙玉米淀粉
  • 1磅。冷冻有机桃子,大块切丁
  • 2汤匙有机蜂蜜
  • 1汤匙糖
  • 1茶匙玉米淀粉
  • 1茶匙肉桂
  • 1茶匙纯香草精
  • 1杯杏仁粉
  • 1 / 4杯全麦面粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 一撮盐
  • 2汤匙椰子油
  • 1蛋清
  • 1汤匙有机蜂蜜
  • 1茶匙柠檬皮
  • 1/2茶匙新鲜柠檬汁
  • 1/4茶匙杏仁提取物
  • 4 1盎司。勺子香草冷冻酸奶
  • 20新鲜蓝莓

准备:

将烤箱预热至375°F。

在一个小汤锅中加入1杯冷冻蓝莓,2汤匙蜂蜜和1茶匙玉米淀粉。在中等强度的高温下,将混合物煮沸。当蓝莓做饭时,用勺子将它们砸在锅的一边。

将调味汁煨至5-6分钟。

将蓝莓酱均匀地分成6个8盎司。石匠罐子

大骰子1½磅。冷冻桃子

在混合碗中加入桃子,蜂蜜2汤匙,糖1汤匙,玉米淀粉1茶匙,肉桂1茶匙,香草精1茶匙。

均匀分开桃子,罐子。填充物应放在蓝莓酱的上面。

在食物加工机中加入1杯杏仁粉,1/4杯全麦面粉,1/4茶匙小苏打和一撮盐。脉冲几次,直到所有东西合并为止

向食品加工机中加入2汤匙椰子油,再振荡数次,直至形成小卵石,并且外壳看起来像是一顿粗粮。

向食品加工机添加其余的成分:1个蛋清,1汤匙有机蜂蜜,1茶匙柠檬皮,1/2茶匙柠檬汁和1/4茶匙杏仁提取物。脉冲,直到一切都结合起来,面团形成。注意不要过度混合。

在6个罐子中的每一个中,均匀地分开并在桃馅面团上面打面团。用勺子稍微平滑面团。面团不一定非常光滑或切割;它会在填充时烘烤。

将6个罐子放在一个平底锅上,并将它们放入烤箱中。烘烤20分钟或直到地壳呈金黄色。馅饼放凉之前至少10分钟。

在每个熟馅饼上放上新鲜的蓝莓。

营养信息每份(配方的1/6): 卡路里:339.7,蛋白质:7.747克,碳水化合物:47.5克,膳食纤维:5.308g总糖:36.6g总脂肪15.9g饱和脂肪5.605g胆固醇0.567mg钙56.8mg铁1.489mg镁77.6mg钾340.3mg钠: 87.7mg

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