假期是与家人和朋友聚会的时间 - 通常意味着沉迷于最喜欢的节日食谱的聚会 - 以及暴饮暴食。如果你想防止今年典型的感恩节对新年的体重增加，你不必牺牲所有的美食。
用更健康的食材计划度假菜单
在假日晚餐和社交聚会中进行健康饮食，首先要从传统假期食谱中调整一些脂肪。尝试在假期烹饪和烘焙时使用这些替代品：
- 使用果汁作为基础而不是油 - 创造美味腌料或敷料 - 柑橘汁运作良好。
- 用无脂酸奶油或酸奶，并加入香草和香料调味。
- 在烘焙食品和其他菜肴中只用蛋清（扔掉蛋黄），以减少卡路里和胆固醇
- 加入一些切碎的山核桃和一丝肉桂你的红薯，而不是用黄油，红糖和棉花糖让它们肥胖。
- 用全麦面包屑而不是白面包馅，用无脂低钠鸡肉汤作为粘合剂代替猪油或黄油。
- 烹调青豆和其他蔬菜时，不要使用蒸汽熏制熏肉或其他脂肪;
- 选择适合您假期烤肉的最瘦切肉，如顶级牛腩，火鸡，猪里脊肉或火腿。
- 用全麦面粉换白面粉以获得更健康的食谱
- 用可可粉代替甜点食谱中的不加糖巧克力块巧克力（每汤匙三汤匙）。
烹饪节日食谱使用更健康的技术
准备假期食谱的方式与放入其中的方式一样重要：
- 去除所有准备好的肉类中的多余脂肪和皮肤
- 将沙拉与新鲜水果混合，而不是加入含有浓糖浆的水果罐头
- 不要炒：烤，烤，煮或
- 将您打算用在肉汁或其他酱汁中的任何果汁中的脂肪脱脂
- 在烹饪过程中浸泡更多油，尽可能避免使用面包屑。
节日餐时应避免使用什么
无论是圣诞大餐还是元旦早午餐，都有一年一度的菜肴，您可能不会是如果没有完全改变他们的口味，就会变得更健康，并且你会被朋友和家人在他们的假期派对上服务的食物所诱惑。一个简单的规则，当你想沉迷于一些不太健康的假期食物时，就是将自己限制在一个很小的样本上 - 一两口 - 然后花时间慢慢品尝它们。
为了帮助为那些人预留卡路里不可谈判的对待，尽量避免这些脂肪含量很高的陷阱肯定会让你的自制饮食计划脱轨，或者在鸡尾酒会上聊天并吃下不尽的开胃小菜：
- 在你参加派对之前，吃点零食，这样，只要你到达那里，你就不会挨饿和吃东西。
- 跳过用奶油或浓重酱汁游泳的食物，或者不要在你的部分堆上额外的酱汁。 >用新鲜蔬菜，水果和全麦配菜等高纤维食物装载您的餐盘 - 这样，您就不会吃得太饱。
- 只要对任何油炸或面团开胃菜说“不” - 这些通常含脂肪的手指食物的卡路里真的很快加起来。
- 酒精饮料也包含cal和许多奶油味的时令啤酒，如蛋酒，也可能含有较高的饱和脂肪;热苹果酒增加了几丁香和肉桂棒是一种更健康，同样可口的选择，特别是对于指定的司机。
- 尝试这些美味的假期食谱
您可以在假期餐桌上创造一些新的健康美食传统。尝试一下这些美味的假日食谱：
土耳其炸肉饼配干樱桃，迷迭香和港口
- 五香红薯馅
- 甘薯砂锅
- 葡萄干 - 南瓜蛋羹
- 假期期间的健康饮食季节比你想象的更容易和美味。在你的日常膳食计划中做一些简单的替换，提供一个有趣和喜庆的气氛，没有人会注意到失踪的脂肪。
