溃疡性结肠炎的饮食|

坚持健康均衡的饮食，以保持UC的症状。小肠

不知道溃疡性结肠炎是一种大肠（结肠）慢性炎症性疾病通过任何特定的食物或饮食。 （1）

根据马里兰大学医学中心的数据，一些研究表明，那些消耗更多饱和脂肪和糖，并且食用更少水果和蔬菜的人患病的风险更大。 （2）但这些结果并不确定。

改变饮食不能治愈溃疡性结肠炎。但在疾病发作期间，某些食物可能会比其他食物更加恶化你的症状。 （2）

另外，由于溃疡性结肠炎容易引起腹泻，因此在发生火光时更换丢失的液体并保持水分非常重要。 （1）

当疾病缓解 - 不引起症状 - 专家建议简单地遵循均衡饮食，提供良好健康所需的基本营养素。你需要限制的食物越少，这就越容易完成。 （3）

当您患有溃疡性结肠炎时尝试食用

根据克隆氏和结肠炎基金会的统计，在疾病发作期间，坚持易消化的温和食物通常是有帮助的。 （1）

你可以尝试以下食物：

• 香蕉
• 白面或发酵面包
• 用白面粉制成的饼干（不是全麦面粉）
• 白米饭（不是糙米）
• 奶酪（如果您不是乳糖不耐症）
• 稀释果汁和运动饮料
• 苹果酱
• 水果罐头
• 光滑花生酱
• 普通谷类
• 精制面食全谷物）
• 肉汤
• 煮熟的蔬菜
• 没有皮肤的土豆
• 烤制或蒸过的鱼
• 平原火鸡，鸡肉或鸡蛋（3）

保留食物杂志可以帮助您弄清楚哪些食物会打扰你，哪些不会。

重要的是要知道，在某些人中，精制的谷物如白面包和面食可能会加重症状。 （2）这是为什么重要的是要注意你吃了某些食物后的感觉。

据加利福尼亚大学旧金山分校健康中心说，摄入更多的ω-3脂肪酸可能有助于减少溃疡性结肠炎的炎症。 （3）

富含ω-3脂肪酸的食物包括：

• 鲑鱼
• 鲭鱼
• 亚麻籽
• Chia种子
• 核桃
• 大豆

用于溃疡性结肠炎

当患有溃疡性结肠炎时应避免的食物

虽然没有明确发现食物会加重溃疡性结肠炎的炎症或溃疡，但有些食物可能会使症状恶化，如痉挛和腹泻等。在耀斑期间，通常最好避免使用比低纤维食物更难消化的高纤维食物。 （4）

高纤维食物包括：

新鲜水果

• 豆类和干扁豆
• 坚果
• 种子
• 未煮过的蔬菜或蔬菜与皮肤
• 十字花科蔬菜，像西兰花和甘蓝
• 全谷物
• 油脂，油炸或高脂肪食物 - 如黄油，人造黄油和奶油 - 也可能导致腹泻

其他谨慎接近的食物和饮料包括：

含酒精饮料

饮用酒精会使腹泻恶化 咖啡因

咖啡，茶，巧克力和许多软饮料中的这种物质会引发腹泻 碳酸饮料

“泡沫“可能会导致某些人腹胀气胀。 谷物

有些谷物会引起腹部不适和腹泻，尤其是对谷蛋白敏感的人。 乳制品

这些食物可能会引起腹胀和腹泻，特别是如果你是乳糖不耐症。但是它们可以成为蛋白质和营养物质的良好来源。 辛辣食物

这些食物可能会引发腹泻。 糖果

高糖食物和饮料，如糖果和果汁，会导致水分流失和脱水。 （5） 有些人在某些食物和饮料方面会比其他人遇到更多麻烦。重要的是找出哪些食物会导致消化不良，然后避免它们。

当您患有溃疡性结肠炎时获得足够的液体

大肠（结肠）的工作是吸收消化食物中的水分并移动固体浪费在体内

当溃疡性结肠炎活动期间你的结肠发炎时，它不能正确吸收水分，这可能导致腹泻和脱水

这就是为什么饮用根据加利福尼亚大学旧金山分校健康中心的数据，一个很好的经验法则是每天每磅（lb）体重消耗半盎司的液体。 （3）

例如，如果您体重为150磅，您每天至少需要75盎司的液体，或超过9杯。

大多数饮料，甚至一些高水分食物，如西瓜和黄瓜，计入此总数

由于饮用冰冷的液体或一次摄入过多液体会使腹泻恶化，因此最好每天喝一小杯温暖或凉爽的饮料。

避免吞咽液体，因为这样可以加重腹泻，并导致你随着液体一起吞咽空气。

衡量你的液体摄入量的一个好方法是监测你的尿液的颜色。如果它苍白或清晰，你可能获得足够的液体。 （6）

相关：为什么对于IBD患者保持水分很重要

当您患有溃疡性结肠炎时获得足够的营养素

溃疡性结肠炎可能导致难以获得您需要的营养 - 无论是主要你的饮食中的成分，如蛋白质，以及特定的维生素和矿物质。

你可能需要服用维生素或矿物质补充剂补充由溃疡性结肠炎，饮食或服用的药物导致的营养不足治疗该疾病

与医生或营养师讨论可能需要的补充剂（如果有的话）。

重点营养类别包括：

总卡路里

由于溃疡性结肠炎可以减少您的食欲同时增加卡路里需求，您可能需要专注于消耗比以前更多的卡路里。 （1）

蛋白质当您获得缓解时，通常认为每公斤体重1克（g） - 体重约2.2磅 - 足够的蛋白质摄入量。 （3）

这意味着如果你体重为150磅（68公斤），你应该每天消耗68克蛋白质。但是你的蛋白质需求可能会在耀斑后增加多达50％加州大学旧金山分校健康。 （3）

溃疡性结肠炎患者缺乏以下维生素和矿物质的风险增加：

叶酸，尤其是如果服用柳氮磺吡啶

镁，尤其是如果您有慢性腹泻

• 钙，特别是如果服用泼尼松
• 铁，尤其是伴有严重疾病
• 钾的更多失血，慢性呕吐或腹泻风险更高，或服用泼尼松（3）
• 在疾病爆发期间进食可能会导致腹部抽筋。减少这种不适的一种方法是经常食用少量乏味的食物。
• 马里兰大学医学中心建议每日五到六次小食。 （2）

如果您在寻找不会恶化症状的食物时遇到困难，或者因为这种困难而减肥，请咨询熟悉炎症性肠病知识的注册营养师。

您的营养师如果你不能忍受固体食物，可能会推荐补充液体。 （3）

Quinn Phillips的其他报告

编辑来源和事实检查

什么是溃疡性结肠炎？克罗恩氏&结肠炎基金会。

溃疡性结肠炎 - 补充和替代医学指南。马里兰大学医学中心。 2015年8月6日。

1. 炎症性肠病的营养秘诀。 UCSF Health。
2. 溃疡性结肠炎。梅奥诊所。 2017年7月28日。
3. 溃疡性结肠炎。马里兰大学医学中心。 2012年12月21日。
4. 饮食，营养和炎症性肠病。克罗恩与结肠炎基金会。 2013年11月。