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每天你都必须驾驭有毒的营养景观。你必须打猎并聚集在食物沙漠中。你必须在美国超市生存并躲避工业食品的危险。好消息是，如果你遵循十条简单的规则，你可以安全地享受生活。
把它们当作购物或吃东西时使用的捷径或技巧。如果你只是做这些事情而不做其他事情，你就会自然地食用真正的新鲜食品，这些食品能预防，治疗甚至逆转大多数耗费我们能量的慢性疾病，给我们的家庭带来压力，并使我们的经济消耗殆尽。健康规则
你甚至不需要了解有关营养的任何信息。只要遵循这些防伪规则，以获得健康，减肥和感觉良好。
理想情况下，厨房里只有没有标签的食物，或者不是盒子，包装或罐子里的食物。
- 有很好的标签食品，如沙丁鱼，朝鲜蓟心或烤红辣椒，但在阅读标签时你必须非常聪明。有两件事要注意：成分列表和营养成分。名单上的主要成分在哪里？如果真正的食物是在名单的最后，并且糖或盐是在一开始，请注意。首先列出最丰富的成分，其他按重量从大到小列出。也要注意可能不在清单上的成分;一些成分可以免除标签。如果食品是非常小的包装，如果在商店里准备好的，或者是由小型制造商制造的，那么这通常是正确的。小心这些食物。 如果食物有标签，它应该少于五种成分。如果它有五种以上的配料，请将其扔掉。
- 也要注意标签上带有健康声明的食物。他们通常对你不利 - 想象一下“运动饮料”。我最近看到一袋油炸土豆片，其健康声明是“无麸质，有机，没有人造成分，不含糖”，并且列出的成分少于5种。听起来不错，对吗？但请记住，可乐是100％无脂肪的，并且不会成为健康食品。 如果糖（包括有机甘蔗汁，蜂蜜，龙舌兰，枫糖浆，甘蔗糖浆，或糖蜜）放在标签上，将其扔出去。
- 普通瓶装番茄酱中可能含有高达33茶匙的糖，白米和白面也是如此，它们就像人体内的糖一样。如果你有粗俗 - 代谢不平衡的范围开始只有一点点腹部脂肪，一直导致糖尿病 - 你不能轻易处理任何面粉，甚至全谷物。扔掉它。 扔掉任何食物与高果糖玉米糖浆贴在标签上
- 这是一种超甜的液体糖，不需要任何能量供人体加工。高果糖玉米糖浆还含有汞作为制造过程的副产品。许多液体卡路里，如苏打水，果汁和“运动”饮料含有这种代谢毒素。它始终表示低质量或加工过的食品 用标签上氢化的词语扔掉所有食物
- 这是反式脂肪的指标，植物油通过化学过程转化成人造黄油或起酥油。它们可以长时间保存曲奇，而不会过时，但这些脂肪已被证明会导致心脏病，糖尿病和癌症。纽约市和大多数欧洲国家都禁止使用反式脂肪，你也应该这样做。 扔掉任何高度精炼的食用油，如玉米，大豆等……还要避免有毒的脂肪和油炸食品。食物中含有你无法识别或发音的成分
- 扔掉任何含有防腐剂，添加剂，着色剂或染料，“天然调味剂”或味道增强剂（如味精（味精））的食物。
- 用各种人造甜味剂，包括阿斯巴甜，Splenda，三氯蔗糖和糖醇（任何以“木糖醇”或山梨糖醇“醇”结尾的词）扔掉食物
- 它们会让你饥饿，减慢你的新陈代谢，给你不好的东西如果它来自地球或农民的田野，而不是食品化学家的实验室，那么它是安全的。
- 正如Michael Pollan所说，如果它是在植物上生长的，不是在工厂制造的，那么你可以把它放在你的厨房里。如果这是你的曾祖母不认识的食物，那就把它扔掉（像“Lunchable”或“Go-gurt”），远离“类似食物的物质”。 就是这样 - 只有十个简单的这些指导原则会自动引导您进行真正的全食用饮食，副作用包括减肥，能量，减少药物需求以及挽救我们的国家免受慢性疾病的海啸和Pharmageddon！
- 当你做出这些简单的选择时，你不仅会改善你的健康和家人的健康，而且还会创造一个“健康之泉”，它将改变市场的需求。叉，那票不仅会影响你，还会影响我们如何种植食物，我们的能源消耗，气候变化和环境退化。 你拥有比你想象的更多的权力。使用它！
为了你的健康，
Mark Hyman，MD
