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餐厅的高钠含量菜单项目| Sanjay Gupta |

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餐厅的菜单中含有钠,可能会导致美国人的主要心脏问题在路上。

橄榄花园的烤宽面条秩序有2800毫克钠,Panera的chipotle鸡panini包装2,140毫克。美国农业部2010年膳食指南建议成人每天消耗不超过1,500毫克。

西北大学预防医学专家Stephen Havas医学博士说:“我们的食物中含有过量盐,并且正在杀死人。

西北研究人员研究了2005年至2011年期间汉堡王,麦当劳,肯德基和其他连锁店的七种常见快餐菜单项目的钠含量变化,包括芝士汉堡,鸡肉三明治和早餐三明治。钠Havas说:“事实是,在这段时间内,当钠的需求减少的时候,加工和餐厅食品的数量一直没有变化。” “我认为这对美国公众的健康具有重大意义。”

身体需要钠来维持体内液体的平衡,并且您的肾脏自然会平衡系统中钠的含量。但是如果你体内的钠过多,它会开始积聚在血液中,使你的心脏更加努力并导致心脏病,中风和肾脏疾病。

快餐店,如麦当劳和地铁,如以及像坎贝尔,康纳格拉,通用磨坊和荷美尔这样的食品制造商都自愿致力于减少菜单中的钠含量。沃尔玛还表示,它将重新制定一些食品项目,到2015年将钠含量减少25%。

安吉丽娜茱莉进行自愿双重乳房切除术

女演员安吉丽娜朱莉在纽约时报的一篇专栏文章中透露,她有一个预防性双通过基因检测,朱莉发现她在BRCA1基因中携带一个危险的突变,导致乳腺癌和卵巢癌的高风险。这种突变的人数相当低:只有约5%至10%的乳腺癌病例与BRCA有关。

Jolie的母亲在56岁时也死于卵巢癌,另一个迹象表明她有患癌症的风险可能很高。在专栏中,她说她的医生估计她有87%的乳腺癌风险和50%的卵巢癌风险,尽管每个女性的风险不同。

“我现在写这篇文章是因为我希望其他女性能够从我的经历中受益,“朱莉在纽约时报的一篇专栏中说。 “我想写这个来告诉其他女性,做乳房切除术的决定并不容易。但是我很高兴我做到了。我患乳腺癌的机会从87%下降到5%以下。“

尽管乳房切除术是预防乳腺癌最有效的方法,但并非每个女性都适合。

”应该指出朱莉女士的情况并不典型。她因携带突变而患乳腺癌的风险特别高,“北卡罗来纳大学教堂山分校遗传学系的James P. Evans博士说。 “大多数女性没有这样的突变,因此她的罹患乳糜癌的风险并不高。”

只有完整的吸烟禁令保持酒店房间不含尼古丁

甚至连标记为禁止部分禁烟的酒店中的“禁止吸烟”并不能完全抵御所谓的“三手烟”。

新的研究表明,任何酒店吸烟都会在空气和表面上留下烟草污染。研究人员建议新酒店实施禁烟令,以保护客人和员工。

作者研究了圣地亚哥40家经济型酒店的中档酒店,发现指定吸烟区的酒店非吸烟客房的表面尼古丁含量是全面禁烟的酒店房间的两倍。

研究人员写道:“希望保护自己免受吸烟影响的客人应该避免允许吸烟的酒店,而是停留在完全无烟的酒店内。”

初级保健医生应该筛查饮酒问题

新指导方针建议初级保健医生筛查成人的饮酒问题。

美国预防服务工作组所做的研究表明,医生可以通过询问以下一个问题来了解“有风险的饮酒”:过去一年有多少次有五次或一天喝更多饮料?对于女性或65岁以上的女性来说,这一比例总计下降到4人。

简单干预措施对处于冒险饮酒阶段的人有效,“大学的家庭和社区医学教授Michael Lefevre博士说。密苏里州医学院在哥伦比亚

然而,饮酒问题更严重的人可能需要更多的帮助,或转介到专家计划,他补充说。 Sanjay Gupta

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