美国临床营养学杂志 （AJCN）上发表的一份报告发现，吃大量的蓝莓和苹果可能会大大降低患2型糖尿病的风险。在这项政府资助的研究中，研究人员追踪了20万名男性和女性健康专家通过定期调查问卷长达24年的饮食习惯。尽管在研究开始时没有参与者患有糖尿病，但研究期间诊断出12,611例2型糖尿病患者。 与不服用蓝莓的参与者相比，研究人员发现，那些摄入两份或更多份蓝莓一周的糖尿病风险降低23％。同样，每周碾碎五种或更多种水果的苹果爱好者也将他们的糖尿病风险降低了23％。 苹果和蓝莓都含有较高的黄酮类化合物，天然植物化合物因其对健康的益处而被广泛研究。特别是，蓝莓从花青素（一种类黄酮）中得到深色素。在之前的一项研究中，患有胰岛素抵抗（2型糖尿病的前兆）的超重受试者每天喝两次蓝莓果汁六周，胰岛素敏感性改善10％。
哈佛大学公共卫生学院研究员，
AJCN
研究的共同作者An Pan博士告诉 Reuters ，这些发现并不能证明蓝莓和其他水果自己预防糖尿病。但是吃大量的水果和其他农产品与许多健康益处有关，包括降低血压;降低心脏病，中风和癌症的风险;并达到最佳体重 - 仅举几例。最新的政府饮食指南建议，每天饮用2000卡路里的水果每天两杯水果
因此，如果您为健康饮食，下次进入超市时不要跳过产品通道 - 你会成为“浆果”，很高兴你做到了。 关注@DiabetesFacts，了解@EverydayHealth编辑的最新糖尿病新闻和信息。
