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古饮食能帮助糖尿病吗? - 2型糖尿病中心 - EverydayHealth.com

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古老的饮食方式可能为糖尿病患者带来更加美好的未来。2009年,55岁的史蒂夫库克西被诊断患有2型糖尿病后,他他知道他想以不同于他的两个患有糖尿病的家庭成员的方式来治疗这种疾病,“我回到家后意识到吃他们的方式需要越来越多的胰岛素,”他说,出于某种原因,“我的血液糖应该一直在下降,但事实并非如此。“

在被诊断出后几个月,Cooksey放弃了传统的糖尿病饮食,转而采用所谓的古代饮食 - 一种高蛋白,低碳水化合物食物计划,类似于“穴居人的饮食”,最大限度地减少加工食品,并强调肉类和蔬菜。在一个月内,Cooksey能够停止服用所有药物,包括糖尿病,高血压和高胆固醇药物。 “他仍然经常检查他的血糖,并且总是在正常范围内。”

我的正常人的血糖正常,不仅仅是糖尿病患者的正常血糖,“Cooksey的网站Diabetes Warrior解释说,古代饮食对糖尿病

古代饮食对糖尿病的潜在益处

Cooksey并不孤单。近年来,古代饮食的普及率急剧上升,其中许多支持者称这种方法是改善健康和减轻体重的有效方法。

一项研究表明,2型糖尿病患者遵循“穴居人饮食习惯“能够在短短两周内显着提高血压,血糖水平和胆固醇水平。其他遵循美国糖尿病协会推荐的传统饮食的研究参与者几乎没有改善。给参与者足够的食物以防止他们减轻体重,从而消除健康改善仅仅是由于减掉体重而造成的可能性。 (1)

研究人员不确定为什么古代饮食追随者有更好的健康结果,但可能古老友好的食物可能比其他食物更适合2型糖尿病饮食,Lynda Frassetto医师表示,一名肾病专家和该研究的首席研究员。 Frassetto博士说:“我们相信涉及多种因素,包括更多纤维导致肠道糖摄取减少,更多微量营养素和抗氧化剂,并可能对肠道微生物菌群产生更健康的影响。” Frassetto补充说,这些发现表明并非所有的碳水化合物都是平等的。她解释说,来自水果和蔬菜的碳水化合物含有抗氧化剂和微量营养素,使它们比小麦面包或谷类食品中的碳水化合物更适合您。

上述提及的

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研究也发现,进食在古代饮食中发现的瘦肉和其他食物,如水果,蔬菜和坚果,短期改善胰岛素敏感性和2型糖尿病患者的血脂水平。 (1)

营养与营养学院发言人Melissa Joy Dobbins博士说,2型糖尿病患者服用古饮食后可能会发现它可以帮助他们更好地控制血糖。 “你几乎不吃任何可以提高血糖的东西,”多宾斯指出。 “你真的限制碳水化合物,而且可以保持血糖。”(2) 饮食也鼓励整个未加工的食物,这是一种健康的方法,她补充道。另外,食物的“庞大”可能意味着你会感到更少的卡路里饱腹感,促进体重减轻,这对2型糖尿病也有益。 (2) 为什么有些专家对古代人持怀疑态度

然而,因为这种饮食计划几乎完全消除了某些食物群体,例如谷物,传统智慧认为它不如健康饮食更健康。 “很多营养专家会说古代饮食不平衡,”多宾斯说,“

古代饮食的许多版本也鼓励消费红肉,全脂奶制品和饱和脂肪如黄油,这可能会导致胆固醇水平升高。 (3)对糖尿病患者来说,这可能是一个特别危险的问题,因为他们比非糖尿病患者更容易患心脏病。 (4)“对糖尿病患者来说,首要目标是控制血糖,但第二个目标是降低心脏病及其并发症的风险,”Dobbins说,“

应该注意的是,古代饮食

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研究中能够降低胆固醇水平的参与者不会吃红肉或饱和脂肪 - 他们的蛋白质主要来源于鱼类和鸡肉等瘦肉来源,而饮食中的脂肪是心脏健康的,不饱和类型。 (1)

对于Cooksey的paleo饮食,他选择整个食物加工,包装餐,以帮助控制血糖水平。在典型的一天,他可能会吃一盘鸡蛋,青菜和培根作为早餐;罗非鱼和菠菜吃午饭;以及低碳烤肉酱和晚餐混合蔬菜排骨。两餐之间,Cooksey咀嚼低碳水果零食,如煮鸡蛋,奶酪,金枪鱼罐头,鲑鱼,沙丁鱼,以及某些蔬菜,如芹菜棒,青椒,西兰花和花椰菜。他一般每天吃一顿或两顿足量的膳食 古代饮食是否适合你? 多宾斯说,库克西这样的故事当然不是前所未闻的,因为2型糖尿病患者的身体确实如此仍然自己生产胰岛素,并且它可能足以在古饮食中加工少量的碳水化合物。但它可能不是一个永久性的解决方案。“Dobbins说,”无论是古老的还是限制性的碳水化合物饮食,是的,人们可能会失去胰岛素[射门]“。 “但即使他们不改变饮食习惯,他们也可能最终需要重新开始。这取决于胰脏有多疲惫。它可能会用完,磨损。“

1型糖尿病患者根本不产生胰岛素,他们不能停止服用古代饮食的糖尿病药物,但这种方法可能有助于调节他们的血糖水平。一项小型研究发现,服用低碳水化合物饮食四年的1型人不需要像进食饮食前一样多的胰岛素,他们的血糖水平更均匀。 (5)

有兴趣尝试古饮食的糖尿病患者在开始该项目之前应咨询医生或注册营养师。如果您有肾脏问题或服用某些药物,您可能无法安全地遵循该计划。由于古饮食还涉及大量“庞大”的食物,因此肠内条件的食物也可能无法耐受。 “这是一个大量的食物,”弗拉塞托说,他慢慢地介绍了她的研究参与者在一个星期内吃的古代风格。 “如果你的肠子有问题,那么这种饮食会带来很多问题,”她指出,“那些不确定遵循古代饮食治疗糖尿病的人可能会看到一些好处,将其中的一些原则纳入当前的饮食习惯,如多吃新鲜农产品,少吃面食和面包。“我认为人们通常吃太多碳水化合物,”多宾斯说。 “你可以摆脱多余的。我坚信要多吃一点蛋白质,确保脂肪尽可能保持健康,并减少碳水化合物。我认为这是人们可以生活的东西,并且可以看到他们的血糖和体重有良好的结果。“

库克西确信,”古生活方式“是他的一种。 “我很幸运能够成为一名糖尿病患者,因为它让我寻找更好的生活方式,”他说,“而且我找到了。”

编辑来源和事实检查

Masharani U,Sherchan P,Schloetter M等,消化2型糖尿病患者的采食 - 采集器(旧石器时代)型饮食的代谢和生理效应

欧洲临床营养杂志

。 2015年8月。

切割卡路里和碳水化合物。美国糖尿病协会。 2014年1月31日。

Hoenselaar R.饱和脂肪和心血管疾病:科学文献与饮食忠告之间的差异

营养

  1. 。 2012年2月。 糖尿病,心脏病和你。疾病预防与控制中心。 2016年11月23日。 Nielsen J,Gando C,Joensson E,Paulsson C.低碳水化合物饮食在1型糖尿病中的长期改善和坚持:临床审核
  2. 糖尿病和代谢综合征
  3. 。 2012年5月。
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